一、該次競賽主題「永續綠餐X客香保種」，以「香料」與「客家」元素為創作主題，鼓勵參賽者參考台灣多元飲食文化，以在地有機、友善產品為主軸，進行創作。
二、競賽資訊：
(一)日期：2026年12月6日(日)
(二)時間：08：00~18：30
(三)地點：臺北市客家文化主題公園
(四)報名方式：即日起至2026年11月20日(五)中午12：00截止，進行線上報名，報名連結：https://forms.gle/pxbFN7oU7YHFSakr7
三、承辦人暨聯絡方式如下：
(一)承辦人：觀光休閒系何鈺櫻老師
(二)連絡電話：(02)8209-3211#3953